Ouverts peu après l'usine Clair, à la fin du XIXe siècle, les établissements Cardin sont spécialisés dans la confection de chapeaux. Installée rue Saint-Denis et dirigée par deux frères, Alphonse et Julien Cardin, l'usine produit les canotiers de la Belle Époque, marqués de son symbole : un trèfle à quatre feuilles surmonté de la devise « Qui veult le peult ».
L'usine emploie environ quatre-vingts salariés, essentiellement des femmes.
Les établissements Cardin cessent leur activité au lendemain de la Seconde Guerre mondiale.